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Zuckerplätzchen

Zuckerplätzchen: Einfach, weich und unwiderstehlich

Kreiere mit diesem einfachen Rezept unwiderstehliche Zuckerplätzchen mit Vanillegeschmack, die garantiert begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2.75 Tassen Weißes Mehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backnatron Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1 TL Backpulver Verwende kein abgelaufenes Pulver.
  • 0.5 TL Salz Kann weggelassen werden.
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Zimmertemperatur.
  • 1.25 Tassen Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1 Ei Zimmertemperatur.
  • 1 Eidotter Kann weggelassen werden.
  • 3 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
Für den Überzug
  • 0.5 Tasse Extra Zucker zum Wälzen

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Silikonmatte

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten, bis der Teig gerade zusammenkommt.
  6. Teig portionieren, Kugeln formen und in Zucker wälzen.
  7. Kekse auf dem Backblech platzieren und 11-12 Minuten backen.
  8. Kekse nach dem Backen 2 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 80mgSugar: 8gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Für weitere Variationen können Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzugefügt werden.

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