Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite den gelben Kuchen nach deinem Rezept oder den Anweisungen auf der Verpackung vor. Gieße den Teig in eine 8x8 oder 9x9 Zoll große Backform und backe ihn für etwa 25–30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass den Kuchen anschließend für 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn weiterbearbeitest.

In einer großen Schüssel mische das aufgetaute Zitronenlimonade-Konzentrat mit Puderzucker, bis die Mischung gut kombiniert und eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Nimm eine lange Gabel oder ein entsprechendes Werkzeug zur Hand und steche vorsichtig Löcher in den warmen Kuchen.

Gieße die vorbereitete Zitronenmischung gleichmäßig über den angezogenen Kuchen.

Decke den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren kannst du den gekühlten Zitronenpoke-Kuchen nach Belieben mit Frosting und bunten Streuseln dekorieren.