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Zitronen Unmögliche Kuchen

Zitronen Unmögliche Kuchen: Magische Mini-Leckerei

Zitronen Unmögliche Kuchen sind ein einfaches, erfrischendes Dessert, das durch ihre cremige Textur und zarte Kruste begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier große Eier sind hier am besten
  • 150 g Zucker Honig kann für einen anderen Geschmack verwendet werden
  • 100 g Mehl glutenfreies Mehl ist ebenfalls eine gute Option
  • 1 TL Backpulver stellen Sie sicher, dass es frisch ist
  • 250 ml Milch Mandel- oder Hafermilch sind tolle Alternativen
Für den Geschmack
  • 100 ml Zitronensaft verwenden Sie immer frischen Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenzesten Limettenzesten sind eine interessante Option
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber sehr empfehlenswert
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Eier, Zucker, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel verrühren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Milch, Zitronensaft, Zitronenzesten, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  4. Teig vorsichtig in die Muffinförmchen gießen, jeweils bis zu drei Viertel füllen.
  5. Muffinform in den Ofen schieben und 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Muffinform herausnehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
  7. Küchlein nach Belieben anrichten, optional mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden und den Teig nicht übermixen.

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