Marinade zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel kombinierst du ½ Esslöffel Olivenöl, 1½ Esslöffel Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, die Räucherpaprika und optional die roten Pfefferflocken. Rühre gut um.

Garnelen marinieren: Füge die Garnelen hinzu und vermische sie sorgfältig. Decke die Schüssel ab und lasse die Garnelen 10 bis 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Pfanne erhitzen: Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge restliches Olivenöl und Butter hinzu. Warte bis das Öl heiß ist und die Butter geschmolzen ist.

Garnelen anbraten: Gib die marinierten Garnelen, Zitronenscheiben und Petersilie in die Pfanne und brate sie 3 Minuten an, bis sie goldbraun und opak sind.

Garnelen wenden: Wende die Garnelen und koche sie weitere 3 Minuten, bis sie vollständig durchgegart sind.

Servieren und genießen: Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Garnelen sofort, garniert mit Petersilie und Zitronenscheiben.