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Zitronen-Knoblauch-Butter

Zitronen-Knoblauch-Butter für zarte Hähnchenschenkel

Ein köstliches und einfaches Rezept für Zitronen-Knoblauch-Butter-Hühnchen, das glutenfrei und kohlenhydratarm ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1 kg Hähnchenschenkel saftige und geschmackvolle Stücke
  • 250 ml Hühnerbrühe sorgt für Feuchtigkeit
  • juice of 2 Zitronensaft frische Zitronen sind zu empfehlen
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung verleiht herzhaften Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver für tiefen Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver gibt intensiven Knoblauchgeschmack
  • 1 TL Paprika fügt Farbe und Rauchgeschmack hinzu
  • 1 TL zerstoßene rote Chili-Flocken für leichte Schärfe
  • to taste Salz nach Belieben
  • to taste Pfeffer nach Belieben
  • 3 Zehen frischer Knoblauch gehackt
  • 100 g Butter für Reichhaltigkeit
  • as needed Frische Petersilie/Zitronenscheiben zur Garnierung

Equipment

  • Crock Pot

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf den Boden des Crock Pots, Hautseite nach oben.
  2. Mische Hühnerbrühe, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel und gieße über die Hähnchenschenkel.
  3. Vermische die Gewürze und streue sie gleichmäßig über die Hähnchenschenkel.
  4. Streue den gehackten frischen Knoblauch und die gewürfelte Butter darüber.
  5. Decke den Crock Pot ab und koche auf hoher Stufe 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6-8 Stunden.
  6. Serviere mit Blumenkohlreis oder Zucchini-Nudeln und garniere mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Für optimalen Geschmack Hühnchen marinieren und frische Zutaten verwenden.

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