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Zitronen-Basilikum-Sorbet

Zitronen-Basilikum-Sorbet für heiße Sommertage

Leckeres Zitronen-Basilikum-Sorbet, das erfrischend und leicht ist – ideal für heiße Sommertage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlen 4 hours
Total Time 4 hours 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zitronen-Basilikum-Sorbet
  • 200 ml frischer Zitronensaft Wähle saftige Zitronen für das beste Ergebnis.
  • 100 g Zucker Kann durch Agave oder Honig ersetzt werden.
  • 50 g frische Basilikumblätter Frisch ist für den maximalen Geschmack unerlässlich.
  • 600 ml Wasser Gefiltertes Wasser sorgt für einen klareren Geschmack.

Equipment

  • Eismaschine
  • kleiner Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zitronen-Basilikum-Sorbet
  1. Beginne mit dem Auspressen der frischen Zitronen bis du genügend Zitronensaft hast. Schneide die frischen Basilikumblätter in feine Streifen.
  2. Gib das Wasser und den Zucker in einen kleinen Topf. Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. Füge den frisch gepressten Zitronensaft und die geschnittenen Basilikumblätter zum abgekühlten Zuckersirup hinzu und rühre alles gut um.
  4. Decke die Schüssel mit der Mischung ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Gieße die gut gekühlte Mischung in deine Eismaschine und churn gemäß den Anweisungen.
  6. Gib das gemixte Sorbet in einen luftdichten Behälter und stelle es für einige Stunden in den Gefrierschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 38gSodium: 10mgPotassium: 50mgSugar: 30gVitamin C: 10mg

Notes

Das Sorbet kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.

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