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Zimtschnecken-Kaffeekuchen

Zimtschnecken-Kaffeekuchen für den perfekten Morgen

Ein köstlicher Zimtschnecken-Kaffeekuchen, der Erinnerungen weckt und jedem Morgen Freude bringt.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker brauner Zucker ist eine gute Wahl
  • 250 g Mehl glutenfreie Mehlmischung bei Bedarf
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 0.5 TL Salz
  • 200 ml Milch Mandelnmilch oder Kokosnussmilch als Alternative
Für den Belag
  • 80 g Brauner Zucker
  • 1 TL Zimt nach Geschmack anpassen
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker reduzieren für weniger Süße
  • 2 EL Milch (Glasur) pflanzliche Alternative möglich

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fette eine Auflaufform mit den Maßen 22x33 cm (9x13 Zoll) ein.
  2. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, Eier, Zucker, Mehl, Vanilleextrakt, Backpulver, Salz und Milch gut vermengen.
  3. Gieße den vorbereiteten Kuchenteig gleichmäßig in die gefettete Auflaufform.
  4. In einer separaten Schüssel die Zutaten für den Belag gut vermischen.
  5. Verteile die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Kuchenteig.
  6. Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für 30-35 Minuten.
  7. Während der Kuchen backt, bereite die Glasur vor.
  8. Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du die Glasur gleichmäßig darüber gießt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Butter für das Topping geschmolzen, aber nicht zu heiß ist.

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