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Zimtschnecken Blondies

Zimtschnecken Blondies leicht und lecker fürs Dessert

Diese Zimtschnecken Blondies vereinen die weich-buttrige Textur eines klassischen Blondies mit dem warmen Aroma einer frischen Zimtschnecke – perfekt für Dessert oder Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 200 g hellbrauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden
  • 1 Stück großes Ei
  • 1 Stück Eigelb
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt
  • 200 g Allzweckmehl für glutenfreie Version eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung verwenden
  • 1 TL Backpulver sollte frisch sein
  • 1 Prise Salz kann weggelassen werden
Zimtzucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g weißer Zucker Kokosblütenzucker ist eine Alternative
Frischkäseglasur
  • 200 g Frischkäse veganer Frischkäse ist eine Milchfreie Option
  • 100 ml Schlagsahne kann durch Kokoscreme ersetzt werden
  • 150 g Puderzucker für eine zuckerreduzierte Version einen Zuckeraustausch verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Eier und Vanille hinzugeben und gut verrühren.
  4. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen und vorsichtig unter die feuchte Mischung heben.
  5. Teig in die Backform gießen und Oberfläche glätten.
  6. Zimtzucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen und mit einem Buttermesser swirlen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.
  8. Blondies abkühlen lassen und währenddessen Glasur zubereiten.
  9. Glasur auf den abgekühlten Blondies verteilen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Blondies können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch.

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