Go Back
–+ servings
Wurst gefüllte Muscheln

Wurst gefüllte Muscheln mit Käseüberbacken

Köstliche Wurst gefüllte Muscheln, überbacken mit Käse, vereinen deftige Aromen und sind schnell zubereitet – ideal für jedes Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basis für die Füllung
  • 12 stück Jumbo Muscheln Bis kurz vor dem Al Dente kochen.
Für die Soße
  • 24 unzen Marinara Soße Kann durch hausgemachte oder Alfredo-Sauce ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 14-16 unzen Gewürzte italienische Wurst Kann durch Hackfleisch ersetzt oder weggelassen werden.
  • 1 3/4 tassen Ricotta Käse Vollmilch-Ricotta für intensiveren Geschmack.
  • 1/2 tasse Geriebener Parmesan Käse Frisch gerieben schmeckt am besten.
  • 1 stück Ei Kann weggelassen werden für eine fleischlose Variante.
  • 2-3 stück Knoblauchzehen, gehackt Nach Geschmack anpassen.
  • 6-7 stück Frische Basilikumblätter, gehackt Ersatz durch Spinat oder Petersilie möglich.
Für das Topping
  • 1 tasse Geriebener Mozzarella Käse Kann mit Provolone gemischt werden.
Würzen
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Jumbo Muscheln in gesalzenem Wasser für 9 Minuten kochen und dann abgießen.
  3. Wurst in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Füllung aus Ricotta, Wurst, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Ei zubereiten.
  5. 1 Tasse Marinara-Soße in der Auflaufform verteilen.
  6. Die Muscheln mit der Füllung befüllen und in die Form setzen.
  7. Restliche Marinara-Soße und geriebenen Mozzarella auf die Muscheln geben.
  8. Für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Mit Basilikum garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Muscheln nicht zu weich zu kochen und die Füllung gut zu vermischen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!