Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Muffinblech mit 12 Backförmchen aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Kuchenmehl, Backpulver, Backsoda und Salz gut miteinander verquirlen.
- Schlage die weiche, ungesalzene Butter und den Zucker in einer großen Schüssel auf mittlerer Geschwindigkeit, bis die Masse leicht und fluffig ist.
- Füge die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Verteile den Teig gleichmäßig in den Muffinförmchen und backe die Cupcakes für etwa 16-18 Minuten.
- Schmelze die weiße Schokolade, die Butter und die Schlagsahne in einer Schüssel über einem Wasserbad.
- Schlage die weiche Butter in einer sauberen Schüssel, füge die geschmolzene weiße Schokolade und den Puderzucker hinzu.
- Kerne die abgekühlten Cupcakes aus und fülle sie mit der Ganache, dann pforme die Buttercreme auf.
Nutrition
Notes
Die Cupcakes können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, wenn sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
