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Weiße Hähnchen-Lasagne-Suppe

Weiße Hähnchen-Lasagne-Suppe für gemütliche Abende

Diese Weiße Hähnchen-Lasagne-Suppe vereint die Aromen klassischer Lasagne in einer cremigen Form, ideal für gemütliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Italian
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 EL ungesalzene Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt Substituierbar durch Schalotten
  • 3 Knoblauch, gehackt Frisch ist am besten
  • 2 TL italienische Gewürzmischung Alternativ getrocknete Kräuter verwenden
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • ¼ TL Pfeffer Erhöhe die Menge für mehr Schärfe
  • ⅛ TL rote Chiliflocken Optional für Schärfe
  • 3 Tassen fettarme Hühnerbrühe Hausgemachte Brühe verbessert den Geschmack
  • 2 Hähnchenbrust ohne Haut Tipp: Rotisserie-Hähnchen verwenden
  • ¼ Tasse sonnengetrocknete Tomaten, gehackt Substituierbar durch geröstete Paprika
Für die Suppe
  • 2 Tassen kurze Pasta Kann glutenfreie Pasta sein
  • 1 Tasse Sahne Alternativ Schlagsahne
  • 2 EL Maisstärke Arrowroot-Stärke als glutenfreie Alternative
  • 1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt Alternativ Grünkohl verwenden
Für die Garnitur
  • Ricotta-Käse Zum Garnieren
  • Parmesankäse Zum Garnieren
  • geriebener Mozzarella Zum Garnieren

Equipment

  • Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Aromaten anbraten: Butter in einem Dutch Oven schmelzen, Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
  2. Gewürze hinzufügen: Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Chiliflocken dazugeben und 1 Minute kochen.
  3. Brühe und Hähnchen kochen: Brühe, Hähnchenbrust und Tomaten hinzufügen und 12-15 Minuten kochen.
  4. Pasta kochen: Die Pasta in einem separaten Topf al dente garen.
  5. Hähnchen zerkleinern: Hähnchen aus der Brühe nehmen und zerkleinern.
  6. Cremigkeit hinzufügen: Sahne und Maisstärke vermengen und in die Brühe einrühren.
  7. Zutaten kombinieren: Zerkleinertes Hähnchen, Pasta und Spinat hinzufügen und erhitzen.
  8. Servieren und garnieren: Suppe heiß servieren und mit Ricotta, Parmesan und Mozzarella garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Diese köstliche Weiße Hähnchen-Lasagne-Suppe ist sicher ein Hit bei deiner Familie und Freunden. Bon Appétit!

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