Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Siebe das Mandelmehl und den Puderzucker in eine große Schüssel.
- Schlage die Eiklar mit dem Weinstein auf, bis steife Spitzen entstehen.
- Falte die Mandelmehl- und Puderzucker-Mischung in die Meringue ein.
- Spritze gleichmäßige Kreise auf ein Backblech.
- Lass die Macaron-Schalen trocknen.
- Heize den Ofen auf 150 °C vor und backe die Schalen.
- Bereite die Buttercreme vor.
- Setze die Macaron-Schalen mit Buttercreme zusammen.
- Dekoriere die Macarons mit Schokolade und Streuseln.
- Lass die Macarons im Kühlschrank ruhen.
Nutrition
Notes
Macarons können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.
