Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze. Fügen Sie das mageres Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu, und braten Sie alles für etwa 4-5 Minuten, bis das Fleisch krümelig und braun ist.

Streuen Sie die Brühe, den Reis, die gewürfelten Paprika, die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce, die italienische Gewürzmischung, sowie Salz und Pfeffer in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um.

Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere niedrige Stufe. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Gericht 18-20 Minuten lang köcheln.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Mischung vorsichtig um. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber und decken Sie die Pfanne erneut ab.

Garnieren Sie das fertige Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.