Tofu mit Papiertüchern und schweren Gegenständen pressen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. 30 Minuten so pressen.

Marinade aus Sojasaucen, Mirin, Zucker, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.

Tofu in mundgerechte Stücke reißen, eine Mischung aus zerkrümelten und größeren Stücken erzeugen.

Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Tofu-Stücke 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Zubereitete Sauce über den Tofu gießen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Fertiges Tofu Bulgogi mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.