Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite zwei runde Kuchenformen mit einem Durchmesser von 15 cm vor, indem du sie leicht einfettest und mit Mehl ausstäubst.

Siebe in einer großen Schüssel das Biskuitmehl, Backpulver und eine Prise Salz.

Löse das Instant-Espressopulver in kochendem Wasser auf und lasse es dann auf Zimmertemperatur abkühlen.

Schlage die weiche, ungesalzene Butter mit dem Zucker, bis die Mischung blass und luftig ist, etwa 3-5 Minuten. Füge dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzu.

Füge abwechselnd die trockenen Zutaten und die Vollmilch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Teile den Teig gleichmäßig zwischen den vorbereiteten Kuchenformen auf und backe die Kuchen für etwa 20 Minuten.

Lasse die Kuchen für etwa 5 Minuten in den Formen auskühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter transferierst.

Schlage den Mascarpone-Käse in einer separaten Schüssel, bis er schön cremig ist. Füge dann den Puderzucker hinzu und mische gut.

Schneide die abgekühlten Kuchen in zwei gleich große Schichten. Bestreiche jede Lage mit dem vorbereiteten Frosting.

Streue eine Schicht Kakaopulver über den obersten Layer des Tiramisu-Kuchens.