Tilapia in gerösteter Paprikasauce schnell zubereiten

Tilapia in gerösteter Paprikasauce ist ein schnelles und köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und mediterrane Aromen vereint.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mediterran

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

4 Stücke Tilapiafilets Für ähnliche Ergebnisse können Sie Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt verwenden.
2 Stücke Rote Paprika Hochwertige, im Glas eingelegte geröstete Paprikas sind eine praktische Option.
2 Esslöffel Olivenöl Pressung 'extra vergine' für besten Geschmack.
2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist vorzuziehen.
1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst ist ideal.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Equipment

Backblech
Mixer
Pfanne

Method

Schritte

Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
Rote Paprika in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und im Ofen 20 Minuten rösten.
Geröstete Paprika abkühlen lassen, mit frischem Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren.
In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Tilapiafilets 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
Die geröstete Paprikasauce über die Tilapiafilets gießen und 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Tilapia anzurichten, garniert mit frischer Petersilie oder Basilikum und einem Spritzer Zitronenschale.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 8IUVitamin C: 70mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für geschäftige Abende und kann mit verschiedenen Beilagen wie Couscous oder Salat serviert werden.

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