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Thunfisch-Pasta-Salat

Thunfisch-Pasta-Salat für jede Gelegenheit

Dieser Thunfisch-Pasta-Salat vereint frische Aromen und schnelle Zubereitung – ideal für jeden Anlass.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: europäisch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Mini-Schmetterlingsnudeln jede Pastaform kann verwendet werden.
  • 150 g Eingefrorene Erbsen frische Erbsen sind saisonal eine großartige Wahl.
  • 1 Rote Zwiebel Grüne Zwiebeln sind eine milde Alternative.
  • 100 g Essiggurke süße Gurken oder Relish können ebenfalls verwendet werden.
  • 200 g Albakorre-Thunfisch kann durch Dosenhuhn oder Kichererbsen ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft ist ein guter Ersatz.
  • 150 g Echte Mayonnaise griechischer Joghurt bietet eine leichtere Alternative.
  • 1 TL Getrockneter Dill frischer Dill oder Petersilie sind tolle Varianten.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für das Dressing
  • 2 EL Zitronensaft kann auch durch Essig ersetzt werden.
  • 150 g Mayonnaise eine Kombination aus saurer Sahne und Mayonnaise macht es noch reichhaltiger.

Equipment

  • Topf
  • Siebschüssel
  • große Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritte
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Mini-Schmetterlingsnudeln hinzu und koche sie für etwa 8–10 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. In den letzten 30 Sekunden der Kochzeit gibst du die gefrorenen Erbsen zu den Nudeln.
  3. Sobald die Nudeln und Erbsen gekocht sind, gieße sie in ein Sieb ab und spüle sie anschließend mit kaltem Wasser ab.
  4. In einer großen Schüssel vermische den frisch gepressten Zitronensaft, die Mayonnaise, den getrockneten Dill, Salz und Pfeffer.
  5. Gib die abgetropften Nudeln und Erbsen in die Schüssel mit dem Dressing. Füge die gewürfelte rote Zwiebel, die gewürfelte Essiggurke und den abgetropften Thunfisch hinzu.
  6. Überprüfe den Thunfisch-Pasta-Salat und passe die Gewürze an, wenn nötig. Du kannst den Salat sofort servieren oder ihn für mindestens eine Stunde im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen.
  7. Serviere den Thunfisch-Pasta-Salat frisch und kühl, ideal für Picknicks, Grillpartys oder als Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Verwende frische Zutaten, wann immer möglich. Lass den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühlen.

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