Go Back
–+ servings
Süßkartoffel Hackfleisch

Süßkartoffel Hackfleisch Bowl für jeden Tag

Diese süßkartoffel hackfleisch bowl vereint süße und herzhafte aromen, perfekt für eine ausgewogene und nahrhafte mahlzeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran, Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln Butternut-Kürbis ist eine leckere Alternative.
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl kann für höhere Temperaturen genutzt werden.
Für das Hackfleisch
  • 500 g Hackfleisch Für magerere Variante Puten- oder Hähnchenhack verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Basis
  • 200 g Reis Blumenkohlreis ist eine tolle Low-Carb-Alternative.
Für die Toppings
  • 1 Stück Avocado Fügt Cremigkeit und gesunde Fette hinzu.
  • 2 Stück Tomaten Bringen Frische und Vitamine.
  • 100 g Käse Verwende Feta für eine mediterrane Note.
  • 1 Dose Bohnen Eine hervorragende Eiweißquelle.
  • 1 Bund Koriander Frisch gehackt für eine tolle Geschmacksnote.
  • 1 Stück Limette Ein Spritzer sorgt für einen erfrischenden Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide die Süßkartoffeln in Würfel und vermische sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika. Röste sie 25–30 Minuten im Ofen.
  3. Koche den Reis in Wasser oder Brühe mit einer Prise Salz für 15–18 Minuten.
  4. Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne und würze es mit den Gewürzen, bis es gebräunt ist.
  5. Stelle die Bowl zusammen: Beginne mit Reis, füge die Süßkartoffeln und das Hackfleisch hinzu, garniere nach Belieben mit Toppings.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 12000IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Die Bowl ist ideal für die Mahlzeitvorbereitung und anpassbar nach Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!