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Süßkartoffel-Brownies

Süßkartoffel-Brownies: Leckere und gesunde Nascherei

Gesunde und leckere Süßkartoffel-Brownies, die glutenfrei sind und perfekt für jeden Anlass geeignet sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfreie Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 große Süßkartoffel oder ungesüßtes Püree aus der Dose
  • 0.5 Tassen Mandelbutter oder Erdnussbutter/Sonnenblumenbutter für nussfreie Option
  • 0.25 Tassen Kakaopulver ungesüßt
  • 0.25 Tassen Ahornsirup oder Honig als Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 0.5 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 0.33 Tassen Dunkle Schokoladenstückchen

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Teigschaber
  • Handmixer oder Schneebesen
  • Backform 20x20 cm

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 20x20 cm große Backform vorbereiten, einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Rührschüssel die Süßkartoffel, Mandelbutter, Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Dunkle Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig falten.
  4. Teig in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Für 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest aussieht und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Brownies in der Form vollständig abkühlen lassen, dann in neun Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Überwache die Backzeit genau und passe die Zutaten nach Belieben an, um Variationen zu kreieren.

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