Pasta kochen: Kochen Sie die Rotini-Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, normalerweise etwa 8 bis 10 Minuten. Gießen Sie die Pasta ab und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab.

Gemüse und Hähnchen vorbereiten: In einer großen Schüssel kombinieren Sie die abgetropften schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelte Paprika, die rote Zwiebel, die halbierten Kirschtomaten und den gehackten Koriander. Fügen Sie das gegrillte Hähnchen hinzu und mischen Sie alles sorgfältig.

Pasta hinzufügen: Geben Sie die abgekühlte und gut abgetropfte Pasta in die große Schüssel mit den anderen Zutaten und vermengen Sie alles vorsichtig.

Dressing einrühren: Gießen Sie das Chipotle-Ranch-Dressing gleichmäßig über die Salatmischung und vermengen Sie alles gründlich.

Kühlen und servieren: Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren nochmals vorsichtig durchmischen.