Go Back
–+ servings
Südlicher Bananen-Cobbler

Südlicher Bananen-Cobbler: Einfacher Genuss für jeden Tag

Der Südliche Bananen-Cobbler ist ein klassisches Dessert mit goldener Kruste und süßen Bananen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigbasis
  • 5 Stück Reife Bananen Verwenden Sie sehr reife oder braune Bananen für optimalen Geschmack und Textur.
  • 100 g Ungesalzene Butter Langsam schmelzen lassen und abkühlen.
  • 150 g Mehl Für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden.
  • 100 g Zucker Die Menge kann je nach Süße der Bananen angepasst werden.
  • 250 ml Milch Eine Alternative ist Mandel- oder Hafermilch, vermeiden Sie gesüßte Varianten.
Garnierung
  • 1 Kugel Vanilleeis oder Sahne Für das perfekte Dessert-Erlebnis.

Equipment

  • Auflaufform
  • Mischschüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel schmelzen Sie die ungesalzene Butter und lassen Sie sie leicht abkühlen. Fügen Sie dann den Zucker und die Milch hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie schön cremig ist.
  3. Geben Sie das Mehl unter die Butter-Zucker-Mischung und verrühren Sie alles vorsichtig, bis gerade so ein glatter Teig entstanden ist.
  4. Schälen Sie die sehr reifen Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben. Legen Sie die Bananenscheiben gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform.
  5. Gießen Sie den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die Schicht der Bananenscheiben.
  6. Backen Sie den Südlichen Bananen-Cobbler für 45 bis 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Lassen Sie den Cobbler nach dem Backen mindestens 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 6mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Servieren Sie den Cobbler warm, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.

Tried this recipe?

Let us know how it was!