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Spinat Tomaten Tortellini

Spinat Tomaten Tortellini: Cremig und schnell zubereitet

Spinat Tomaten Tortellini ist ein schnelles, cremiges Pasta-Gericht, das frischen Spinat und reichhaltige Tomatensauce vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Hackfleisch Substitution: Verwende Putenhackfleisch oder lasse es für eine vegetarische Option weg.
  • 1 Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Vorbereitung: Gehackt.
Für die Sauce
  • 400 ml Pasta Sauce Substitution: Verwende hausgemachte Tomatensauce oder Marinara.
  • 200 ml Sahne Substitution: Halbfett oder Milch kann verwendet werden.
Für die Tortellini
  • 500 g Verpackte Tortellini Frische Tortellini werden für die besten Ergebnisse empfohlen.
  • 1 TL Knoblauch-Petersilie Salz Substitution: Verwende normales Salz mit gehacktem Knoblauch.
  • 1 TL Getrocknete Petersilie Frische Petersilie kann ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 200 g Spinat Hinweis: Sowohl frischer als auch gefrorener Spinat kann verwendet werden.
Für das Finish
  • 50 g Parmesan Käse Geriebener Käse kann durch einen anderen Hartkäse ersetzt werden.

Equipment

  • tiefe Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Stelle alle Zutaten zusammen. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Stücke.
  2. Fleisch anbraten: Erhitze eine Pfanne und brate das Hackfleisch für 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist.
  3. Zwiebeln und Knoblauch sautieren: Füge Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch und sautiere für 3-4 Minuten.
  4. Sauce zubereiten: Füge die Pasta Sauce hinzu und lasse sie 2-3 Minuten köcheln. Gieße dann die Sahne hinein.
  5. Tortellini hinzufügen: Streue die Tortellini in die Pfanne und lasse alles 3-5 Minuten köcheln.
  6. Spinat einrühren: Füge den frischen Spinat hinzu und rühre um, bis er zu welken beginnt.
  7. Mit Käse vollenden: Nimm die Pfanne vom Herd und streue den frisch geriebenen Parmesan darüber.
  8. Servieren: Serviere die Tortellini sofort in tiefen Tellern und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 1000mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 50IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für hektische Abende und lässt sich leicht anpassen.

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