In einer großen Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft und das Old Bay Gewürz gut vermengen. Fügen Sie die fein gehackten Selleriestangen und die gewürfelte rote Zwiebel hinzu und rühren Sie die Mischung, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Die gekochten Garnelen in mundgerechte Stücke schneiden und vorsichtig in die Schüssel geben. Falten Sie die Garnelen behutsam in die Dressing-Mischung, bis sie vollständig bedeckt sind.

Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut umrühren. Den Salat probieren und bei Bedarf mehr Old Bay Gewürz hinzufügen.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Shrimpsalat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nach der Kühlzeit den Shrimpsalat anrichten. Servieren Sie ihn gekühlt in einer Schüssel oder auf frischen Salatblättern.