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Shrimp-Reis-Schalen

Shrimp-Reis-Schalen mit würziger Mayo ganz schnell

Die Shrimp-Reis-Schalen sind ein schnelles, gesundes Abendessen, das den Geschmack der asiatischen Küche vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
Für den Reis
  • 150 g Reis (Jasmine oder Natur)
Für das Gemüse
  • 100 g frisches Gemüse (z.B. Paprika oder Zuckerschoten)
Für die würzige Mayo
  • 100 g Mayonnaise
  • 1 EL Chilisauce nach Geschmack
  • 2 EL Kokoscreme optional
Für die Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: Folge den Anweisungen auf der Verpackung, bringe Wasser zum Kochen und lasse den Reis 15 Minuten köcheln.
  2. Garnelen braten: Erhitze Öl in einer Pfanne, füge die Garnelen hinzu und brate sie 3-5 Minuten, bis sie rosa sind.
  3. Würzige Mayo zubereiten: Mische Mayonnaise mit Chilisauce und Gewürzen in einer Schüssel.
  4. Schalen anrichten: Fülle eine Schale mit Reis, lege die Garnelen und das Gemüse darauf.
  5. Würzige Mayo beträufeln: Tröpfle die Mayo über die Schalen.
  6. Servieren und genießen: Mit Kräutern oder Sesam garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Variiere das Gemüse und die Schärfe der Mayo nach deinem Geschmack. Die Schalen können bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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