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Shanghai Nebel

Shanghai Nebel – Genuss in jeder Tasse

Entdecke den Shanghai Nebel, eine exquisite Mischung aus Jasmintee, cremiger Milch und Vanille, die dich zum Entspannen einlädt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Drinks
Cuisine: asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tee
  • 2 Shots Jasmintee oder 2 Teebeutel/2 Teelöffel losen Tee
  • 350 ml Heißes Wasser bei 85°C/185°F
Für die Süße
  • 1-2 Teelöffel Vanillesirup nach Geschmack
  • ¼ Teelöffel Vanilleextrakt optional
Für die Cremigkeit
  • 1 Tasse Milch jede Art, einschließlich Hafer- und Sojamilch
  • 1 Esslöffel Schlagsahne optional
Für die Eisedition
  • 2 Tassen Eiswürfel
Für Extra-Süße
  • 1-2 Esslöffel gehackte weiße Schokolade optional

Equipment

  • Tee-Espressomaschine
  • Milchaufschäumer
  • Stabmixer
  • Tasse
  • Glas

Method
 

Zubereitung
  1. Bereite 2 Shots Jasmintee vor, indem du die Tee-Espressomethode verwendest, oder lasse 2 Teebeutel oder 2 Teelöffel losen Tee in heißem Wasser bei 85°C/185°F für etwa 3–5 Minuten ziehen.
  2. Rühre 1–2 Teelöffel Vanillesirup und optional ¼ Teelöffel Vanilleextrakt in den frisch gebrühten Jasmintee ein.
  3. Erhitze 1 Tasse Milch in einem kleinen Topf oder verwende einen elektrischen Milchaufschäumer, um die Milch leicht aufzuschäumen.
  4. Gieße die aufgeschäumte Milch langsam über den vorbereiteten Jasmintee.
  5. Lasse den gebrühten Tee nach der Zubereitung etwas abkühlen und rühre dann 1–2 Teelöffel Vanillesirup ein.
  6. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieß die kalte Milch darüber, füge den abgekühlten Jasmintee hinzu.
  7. Für einen besonderen Genuss, füge 1–2 Esslöffel gehackte weiße Schokolade hinzu.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 400mgSugar: 25gVitamin A: 100IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, hochwertigen Jasmintee zu verwenden und die Milchtemperatur von 65°C nicht zu überschreiten.

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