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Schweizer Bircher Müsli

Schweizer Bircher Müsli: Gesund und einfach zubereiten

Genießen Sie das gesunde Schweizer Bircher Müsli, eine perfekte Mischung aus Joghurt, Apfel und Mandeln.
Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schüsseln
Course: Frühstück
Cuisine: Schweizer
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Haferflocken schnelle Haferflocken für eine weichere Konsistenz
  • 200 ml Wasser oder Milch vegan: Mandel- oder Kokosmilch verwenden
  • 150 g Naturjoghurt oder pflanzlichen Joghurt für eine vegane Option
  • 1 TL Gewürzmischung oder Zimt
Für die Frische
  • 1 Stück geriebener Apfel mit Schale für zusätzliche Nährstoffe
Für die Süße
  • 50 g Sultanas oder getrocknete Cranberries
Für den Crunch
  • 30 g Mandeln gehackt

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Haferflocken mit Wasser oder Milch, dem Naturjoghurt und der Gewürzmischung gründlich vermengen.
  2. Den geriebenen Apfel sowie die Sultanas in die Schüssel geben und vorsichtig unter die Mischung heben.
  3. Gehackte Mandeln zur Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 8gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Für eine vegane oder glutenfreie Variante Joghurt durch pflanzliche Alternativen ersetzen und spezielle glutenfreie Haferflocken verwenden.

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