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Schokoladenstückchen Cannoli

Schokoladenstückchen Cannoli Pie mit Ricotta Genuss

Eine schokoladige Variante des traditionellen italienischen Desserts mit einer köstlichen Ricotta-Füllung.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 32 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 1 Fertige Pie-Kruste sorgt für eine schnelle und einfache Zubereitung
Für die Füllung
  • 450 g Ricotta-Käse abtropfen lassen
  • 230 g Mascarpone-Käse verleiht der Füllung eine samtige Note
  • 120 g Puderzucker gesiebt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt intensiviert das Aromaprofil
  • 0.5 Teelöffel Zimt optional
  • 170 g Mini-Schokoladenstückchen plus extra zum Garnieren
  • 1 Orangenzeste von 1 Orange
Für die Garnitur
  • 1 Zusätzliche Mini-Schokoladenstückchen zum Dekorieren
  • nach Bedarf Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Ofen
  • Pie-Form
  • Schüssel
  • Spatel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Bereiten Sie die Pie-Kruste vor und backen Sie sie für 10-12 Minuten bis sie goldbraun ist.
  2. Mischen Sie Ricotta, Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zimt in einer großen Schüssel bis die Mischung cremig ist.
  3. Falten Sie die Mini-Schokoladenstückchen und die Orangenzeste vorsichtig in die Füllung ein.
  4. Gießen Sie die Füllung in die abgekühlte Pie-Kruste und streichen Sie die Oberfläche glatt.
  5. Decken Sie die Pie ab und kühlen Sie sie für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
  6. Dekorieren Sie die Pie mit zusätzlichen Schokoladenstückchen und Puderzucker vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 360kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 8IUCalcium: 15mgIron: 4mg

Notes

Experimente mit verschiedenen Füllungen und der Zuckermenge sind möglich, um den persönlichen Geschmack zu berücksichtigen.

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