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Schokoladenkokosnuss-Dattel

Schokoladenkokosnuss-Dattel Balls für Schnelle Snacks

Entdecke die unwiderstehlichen Schokoladenkokosnuss-Dattel-Bällchen, die in nur 15 Minuten zubereitet sind und vegan sowie glutenfrei sind.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 200 g Datteln Weiche Datteln verwenden
  • 100 g Cashewkerne Alternativ Mandeln verwenden
  • 100 g Walnüsse Alternativ Mandeln verwenden
  • 30 g Kakaopulver Rohes Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 50 g Geraspelte Kokosnuss Alternativ in Kakaopulver wälzen
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandel-Extrakt als Alternative
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Datteln in kochendes Wasser geben und 5 Minuten einweichen.
  2. Cashewkerne und Walnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken.
  3. Eingeweichte Datteln abtropfen lassen und zur Nussmischung geben, gut vermengen.
  4. Geraspelte Kokosnuss, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen, gut vermengen.
  5. Kleine Portionen formen und Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen.
  6. Bällchen in zusätzlicher Kokosnuss oder Kakaopulver wälzen und für 30 Minuten kühlen.
  7. Die gekühlten Bällchen aus dem Kühlschrank nehmen und servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Snacks, Energiebisse oder Desserts. Kühlzeit nicht vergessen.

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