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Schokoladenkichererbsen

Schokoladenkichererbsen für gesunde Snacks

Entdecke die köstlichen Schokoladenkichererbsen, die gesund und nahrhaft sind - perfekt für deinen süßen Zahn ohne schlechtes Gewissen.
Prep Time 25 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Snacks
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 90

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 1 Dose Kichererbsen verwende Dosenkichererbsen für eine zeitsparende Zubereitung
  • 1 Tasse Datteln weiche sie in heißem Wasser ein, wenn sie hart sind
  • 1/2 Tasse Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver ist am besten geeignet
  • 1/4 Tasse Erdnussbutter kann durch Mandel- oder Sonnenblumenbutter ersetzt werden
  • 2 EL Agavensirup kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 Prise Salz Meersalz oder koscheres Salz ist ideal
Für das Coating
  • 1 Tasse Trocken geröstete ungesalzene Erdnüsse bieten zusätzlichen Crunch und Geschmack

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Weiche die Datteln in heißem Wasser für etwa 5 Minuten ein, bis sie weich sind.
  2. Gib die Kichererbsen, die weichen Datteln, das Kakaopulver, die Erdnussbutter, das Salz und den Agavensirup in eine Küchenmaschine und mixe auf hoher Stufe.
  3. Übertrage die Mischung in eine Schüssel und stelle sie für 20 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Nimm die Mischung aus dem Kühlschrank und forme kleine Bällchen von etwa 2-3 cm.
  5. Hacke die Erdnüsse fein und platziere sie in einer flachen Schüssel.
  6. Rolle die Bällchen vorsichtig in den gehackten Erdnüssen.
  7. Bewahre die fertigen Schokoladenkichererbsen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 90kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 160mgFiber: 3gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Die Trüffel können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lasse sie vor dem Verzehr bei Raumtemperatur auftauen.

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