In einer großen Schüssel die abgekühlte, geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Füge die pürierte, reife Banane hinzu und mische sie gründlich unter die Butter-Zucker-Mischung.

Rühre das Eigelb und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.

Gib das Salz, Backnatron und Zimt zu der Mischung und verrühre alles, bevor du das Allzweckmehl hinzufügst.

Falte die Schokoladenstückchen und Walnüsse vorsichtig unter den Teig.

Decke die Schüssel ab und stelle den Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.

Setze Portionsgrößen des gekühlten Teigs auf die Backbleche mit mindestens 5 cm Abstand.

Drücke, falls gewünscht, zusätzliche Schokoladenstückchen auf jeden Keks-Teigball.

Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Mitte weich ist.

Lass die Kekse für 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.