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Schokoladenfudge-Kekse

Schokoladenfudge-Kekse ganz gesund genießen

Entdecke die perfekten Schokoladenfudge-Kekse – gesunde Peanut Butter Greek Yogurt Kekse, die weniger Zucker und mehr Proteine bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1 Tasse natürliche Erdnussbutter gut gerührt und zimmerwarm
  • 1 Tasse griechischer Joghurt oder Kokosjoghurt für milchfreie Variante
  • 0.5 Tasse Honig oder Ahornsirup Menge je nach gewünschter Süße anpassen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt hochwertigen Extrakt wählen
  • 1.5 Tassen Hafermehl oder selbstgemachtes Hafermehl
  • 0.5 Tasse ungesüßtes Kakaopulver nicht gesüßte Varianten verwenden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen oder Mini-Stückchen für gleichmäßige Verteilung

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Keksportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Erdnussbutter, griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
  4. Trockene Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung heben, bis alles verbunden ist.
  5. Dunkle Schokoladenstückchen hinzufügen und sanft unterheben.
  6. Teigportionen auf das Backblech setzen und leicht flachdrücken.
  7. Kekse 10-12 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese gesunden Schokoladenfudge-Kekse sind die perfekte Ergänzung zu jedem Snack-Repertoire!

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