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Schokoladen-S'mores-Kekse

Schokoladen-S'mores-Kekse für unvergessliche Genussmomente

Schokoladen-S'mores-Kekse sind eine süße Versuchung, perfekt für jeden Anlass. Schnell und einfach zubereitet, bieten sie eine harmonische Mischung aus Schokolade und knusprigen Graham-Crackern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter sorgt für Reichtum und Feuchtigkeit
  • 100 g Kristallzucker liefert Süße
  • 50 g Brauner Zucker fügt Tiefe hinzu
  • 1 Stück Ei wirkt als Binder
  • 1 TL Reiner Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack
  • 150 g Weißes Mehl gibt Struktur
  • 30 g Ungesüßter Backkakao für intensiven Schokoladengeschmack
  • 1 TL Backpulver wirkt als Treibmittel
  • 1 Prise Salz hebt den Gesamtgeschmack hervor
Für die Füllung
  • 100 g Schokoladenstücke für reichhaltigen Schokoladengeschmack
  • 30 g Mini-Marshmallows für den schmelzenden S'mores-Effekt
  • 2 Stück Hershey-Riegel für zusätzliche Schokoladenschicht
  • 50 g Graham-Cracker-Krümel ideal zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Kristallzucker und braunen Zucker gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Ei und Vanilleextrakt unter die Mischung rühren, bis alles gut integriert ist.
  4. Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen.
  5. Schokoladenstücke vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Teigportionen mit etwa 2 Esslöffeln auf das Backblech setzen und Abstand lassen.
  7. Drücken Sie 3 Mini-Marshmallows in die Mitte jedes Keks-Teigstücks.
  8. Backen Sie die Kekse 9-10 Minuten lang, bis die Ränder fest sind.
  9. Kekse aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem Glas in perfekte runde Formen bringen.
  10. Auf jeden Keks eine Mini-Marshmallow und ein Stück Schokolade legen.
  11. Die Kekse vor dem Servieren mit Graham-Cracker-Krümeln bestreuen und leicht abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kekse in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu erhalten.

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