Geben Sie die reifen Avocados, das ungesüßte Kakaopulver, die ungesüßte Mandelmilch, den Ahornsirup, den reinen Vanilleextrakt und die Prise Salz in eine Küchenmaschine. Stellen Sie sicher, dass die Avocados sehr reif sind.

Starten Sie die Küchenmaschine und mixen Sie die Mischung auf hoher Stufe, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Dies dauert etwa 1-2 Minuten.

Mixen Sie weiter, bis die Masse eine glatte und cremige Textur erreicht hat. Wenn der Pudding zu dick ist, fügen Sie nach Belieben mehr Mandelmilch hinzu.

Kühlen Sie den Pudding mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sich die Aromen entwickeln. Servieren Sie ihn pur oder mit Toppings.