Gib die reifen Avocados, das ungesüßte Kakaopulver, die ungesüßte Mandelmilch, den Ahornsirup, den reinen Vanilleextrakt und die Prise Salz in eine Küchenmaschine.

Schalte die Küchenmaschine ein und püriere die Zutaten auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Löffle etwas von dem Pudding in eine Schüssel und passe die Süße oder Konsistenz nach Bedarf an.

Serviere den Pudding sofort oder fülle ihn in Schalen und lagere ihn im Kühlschrank.