Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.

Zimt-Zucker-Mischung zubereiten: Braunen Zucker, Mehl und Zimt vermischen, geschmolzene Butter hinzufügen.

Butter und Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Vanilleextrakt, Eier, Vollmilch und Sauerteig-Rest hinzufügen und gut vermischen.

Backpulver und Weizenmehl einarbeiten, bis alles feucht ist.

Backform einfetten.

Hälfte des Teigs in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen.

Restlichen Teig gießen und gleichmäßig verteilen.

Restliche Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen.

Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn in Stücke schneidest.