Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Milch, fein gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Ei, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer, Petersilie sowie Zwiebel- und Knoblauchpulver vermischen.

Formen Sie die Mischung zu etwa 4 cm großen Bällchen und legen Sie diese auf ein Backblech. Backen Sie die Fleischbällchen für etwa 20 Minuten.

Während die Fleischbällchen backen, bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und fügen die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Kochen Sie sie für 15 bis 20 Minuten.

Gießen Sie die Kartoffeln ab, geben Sie sie zurück in den Topf und fügen Sie Knoblauch, Butter und Milch hinzu. Pürieren Sie alles bis eine cremige Konsistenz erreicht wird.

In einer Pfanne das Mehl bei mittlerer Hitze rösten. Gießen Sie dann die Rinderbrühe hinzu und rühren Sie, bis die Soße eindickt. Fügen Sie Sojasauce und Dijon-Senf hinzu.

Die fertig gebacken Fleischbällchen in die Soße geben und servieren Sie sie zusammen mit dem Kartoffelbrei.