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Rühreier

Rühreier mit Käse: Schnelles Frühstücksvergnügen

Ein einfaches und schnelles Rezept für cremige Rühreier mit Käse, perfekt für hektische Morgen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rühreier
  • 4 Stück Eier große Eier für beste Ergebnisse
  • 2 EL Milch oder leichte Sahne für reichhaltigere Textur
  • 100 g Geriebener Käse z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 1 EL Butter zum Einfetten der Pfanne
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optional für zusätzliche Aromen
  • Frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie
  • Mix-Ins z.B. gebratener Speck oder Wurst
  • Würzige Zutaten z.B. Jalapeños oder scharfe Soße

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Eier in einer Schüssel aufschlagen und Milch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut verquirlen.
  2. Pfanne bei mittlerer bis niedriger Temperatur erhitzen und Butter schmelzen lassen.
  3. Eiermischung in die heiße Pfanne gießen und ca. 30 Sekunden ungestört lassen.
  4. Eier vorsichtig mit einem Spatel von den Rändern in die Mitte schieben.
  5. Geriebenen Käse gleichmäßig über die fast garen Rühreier streuen und vorsichtig zusammenfalten.
  6. Pfanne von der Wärmequelle nehmen und Rühreier sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 350mgSodium: 300mgPotassium: 150mgSugar: 1gVitamin A: 600IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker und passe die Gewürze nach deinem Vorlieben an.

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