Vermische in einer Schüssel den Rose-Sirup, die Vollmilch und das Rosenwasser mit einem Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten stehen.

Nimm den kalten Mascarpone und gib ihn in eine große Rührschüssel. Füge den Puderzucker und ein wenig Rosenessenz hinzu. Schlage die Masse, bis sie schön cremig und glatt ist.

Schlage die Schlagsahne mit etwas Puderzucker in einer kalt gestellten Rührschüssel, bis sich weiche Spitzen bilden.

Tauche die Löffelbiskuits schnell in die Rosamilch-Mischung und platziere sie in einer Form, um die erste Schicht zu bilden.

Verteile die Hälfte der Mascarpone-Mischung über die Biskuits. Wiederhole mit einer weiteren Schicht der Biskuits und der restlichen Creme.

Decke das Tiramisu ab und lass es mindestens 6 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank kühlen.

Dekoriere das Tiramisu vor dem Servieren mit geschlagener Sahne, essbaren Rosenknospen und Pistazien.