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Rinder-Nachos Supreme

Rinder-Nachos Supreme – Der perfekte Snack für Feste

Rinder-Nachos Supreme sind eine kreative Kombination aus knusprigen Tortilla-Chips, würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 200 g Tortilla-Chips Wähle robuste Chips, die die Toppings gut halten.
Für das Hackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Hühnerhack oder pflanzliche Mischung ersetzt werden.
  • 2 EL Taco-Gewürz Hausgemachtes Gewürz funktioniert ebenfalls gut.
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebel, fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Frische Zehen, fein gehackt.
Für den Käse
  • 150 g Cheddar-Käse Scharfer Käse bringt mehr Geschmack.
  • 150 g Mozzarella-Käse Verwende frischen Mozzarella für den besten Schmelz.
Für die Toppings
  • 150 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine gesunde Alternative.
  • 150 g Guacamole Gekaufte oder selbstgemachte verwenden.
  • 100 g Salsa Wähle deine Lieblingsmarke oder frisches Pico de Gallo.
  • 50 g Jalapeños Frisch geschnitten oder eingelegt.
  • 50 g Schwarze Oliven Optional für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für die Garnitur.
  • 2 EL Koriander Optional für Garnitur und Frische.

Equipment

  • große Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel und den minced Knoblauch hinzu und brate beides für 3–4 Minuten, bis die Zwiebeln weich und leicht glasig sind.
  2. Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es unter kontinuierlichem Rühren an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  3. Streue das Taco-Gewürz über das angebratene Hackfleisch und gieße etwas Wasser hinzu. Lasse die Mischung 5–7 Minuten köcheln.
  4. Heize den Ofen auf 175°C vor.
  5. Verteile gleichmäßig eine Schicht Tortilla-Chips auf einem großen Backblech.
  6. Löffele die vorbereitete Rinderhackfleisch-Mischung gleichmäßig über die Tortilla-Chips.
  7. Streue eine großzügige Menge geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse über die Rinderhackfleisch-Mischung.
  8. Backe die Nachos für 10–12 Minuten, bis der Käse schön blubbert und goldbraun wird.
  9. Füge sofort deine gewünschten Toppings hinzu, wie Sauerrahm, Guacamole, Salsa, Jalapeños, schwarze Oliven, Frühlingszwiebeln und Koriander.
  10. Schmecke die Rinder-Nachos Supreme mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Nachos nicht zu überladen, damit die Chips knusprig bleiben. Bereite alle Zutaten im Voraus vor.

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