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Ricotta Pistazie

Ricotta Pistazie – Die besten No-Bake Snacks

Ricotta Pistazie sind einfache, leckere No-Bake Snacks, die cremige Ricotta mit nussigen Pistazien kombinieren.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 250 g Ricotta Käse oder Hüttenkäse für leichtere Option
  • 100 g Pistazien fein gehackt
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Variante
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 50 g Kokosflocken optional für das Wälzen

Equipment

  • Schüssel
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Ricotta Käse, Honig, Vanilleextrakt und fein gehackte Pistazien gut vermengen.
  2. Nehmen Sie mit einem Esslöffel Portionen der Mischung und rollen Sie diese zwischen Ihren Händen zu kleinen Kugeln, etwa 2,5 cm im Durchmesser.
  3. Falls gewünscht, rollen Sie jede Kugel in Kokosflocken oder zusätzlich fein gehackten Pistazien.
  4. Stellen Sie das Backblech mit den geformten Bällchen in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang ruhen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Süßungsmitteln für eine individuelle Note.

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