Bringen Sie 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen. Fügen Sie den abgetropften Langkornreis hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Lassen Sie den Reis 10 bis 12 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und der Reis fluffig aussieht.

Schälen und schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Würfel. Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie diese in feine Streifen.

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze (ca. 160 °C). Geben Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne und sautieren Sie diese für etwa 3 bis 4 Minuten.

Fügen Sie das Rinderhackfleisch zu den Zwiebeln in die Pfanne hinzu. Braten Sie das Fleisch unter gelegentlichem Umrühren für 5 bis 7 Minuten, bis es gleichmäßig braun ist.

Geben Sie die geschnittenen Paprikastreifen sowie 1 Teelöffel Paprikapulver und 1 Teelöffel Kreuzkümmel in die Pfanne. Rühren Sie die Mischung gut um und kochen Sie für weitere 3 bis 4 Minuten.

Fügen Sie den gekochten Reis in die Pfanne hinzu und vermengen Sie alles gründlich. Erwärmen Sie die Mischung für etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze.

Gießen Sie 200 ml Rinderbrühe über die Reis-Hackfleisch-Mischung und bringen Sie das Ganze zum Köcheln. Lassen Sie die Mischung für ca. 5 Minuten köcheln.

Probieren Sie die Reis-Hackfleisch-Pfanne und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Servieren Sie die Pfanne heiß auf Tellern.