In einer großen Schüssel kombinierst du das Putenhackfleisch mit den fein gehackten Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Verwende deine Hände oder eine Gabel, um die Mischung gut zu vermengen.

Nimm eine Portion der Mischung und forme sie zu einem kompakten Laibchen. Lege die geformten Laibchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Wenn du die Laibchen nicht sofort backen willst, decke sie mit Frischhaltefolie ab und bewahre sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach auf.

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Backe die Laibchen für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht haben.

Lass die Laibchen etwa 10 Minuten ruhen, bevor du sie in Scheiben schneidest. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.