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Pistazien-Kunafa-Brownies

Pistazien-Kunafa-Brownies: Der perfekte Dessert-Traum

Pistazien-Kunafa-Brownies sind eine köstliche Fusion aus klassischen Brownies und knusprigem Kunafa. Ein echter Dessert-Traum mit orientalischem Flair!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Orientalisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 100 g Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden
  • 50 g ungesüßtes Kakaopulver Für intensiven Schokoladengeschmack
  • 2 Eier Können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 120 g Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1/4 TL Salz
Für das Kunafa-Topping
  • 200 g Kunafa-Teig Kann durch geschredderten Filoteig ersetzt werden
  • 75 g Butter
  • 50 g gehackte Pistazien Können durch Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden
Für den Sirup
  • 200 ml einfacher Sirup Mit gleichen Teilen Zucker und Wasser zubereitet

Equipment

  • Backform 8x8 Zoll
  • Topf
  • Schüssel
  • Mischgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelze 100 g Butter und vermische sie mit 200 g Zucker, 50 g Kakaopulver, 2 Eiern und 120 g Mehl zu einem glatten Teig.
  2. Zerkleinere 200 g Kunafa-Teig und vermische ihn mit 75 g geschmolzener Butter.
  3. Lege die Kunafa-Mischung in die Backform und drücke sie an, bevor du die Brownie-Mischung darüber gießt.
  4. Heize den Ofen auf 175 °C vor und backe die Brownies für 35 Minuten.
  5. Lasse die Brownies abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und mit Sirup und Pistazien dekorierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kombination aus fudgy Brownies und knusprigem Kunafa sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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