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Pico de Gallo

Pico de Gallo Wie vom Mexikaner: Einfach Zubereiten

Pico de Gallo ist eine frische und gesunde Salsa, die mit einfachen Zutaten zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 25
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 Stück mittlere weiße Zwiebel verwende rote Zwiebel für mildere Note
  • 3 Stück große Tomaten (vorzugsweise Roma) für Saftigkeit
  • 2 Stück mittlere Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver
  • 1/4 Tasse frischer Koriander optional, kann weggelassen werden
  • 1 Stück kleinere Jalapeño entferne Kerne für milde Version
  • 1 Stück Limette Saft von
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Stück Limette (Zeste, optional) für zusätzliches Aroma

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Schneide die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel. Hacke den Koriander und gib alles in eine Schüssel.
  2. Jalapeño hinzufügen: Schneide die Jalapeño in Stücke und füge sie der Mischung hinzu. Rühre vorsichtig um.
  3. Knoblauch einarbeiten: Schäle und zerdrücke den Knoblauch, füge ihn hinzu und mische gut.
  4. Limettensaft und Gewürze dazugeben: Presse den Limettensaft über die Salsa, füge Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut.
  5. Kühlzeit einplanen: Decke die Schüssel ab und stelle die Pico de Gallo für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 25kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack. Die Salsa kann variieren, je nach hinzugefügten Zutaten wie Mango oder Ananas.

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