Schäle die Pfirsiche und schneide sie in kleine Stücke. Mische die geschnittenen Pfirsiche mit dem Zitronensaft und setze sie beiseite.

Gib die vorbereiteten Pfirsiche zusammen mit dem Zitronensaft in einen schweren Kochtopf. Füge das Pulver-Pektin hinzu und rühre alles gut um.

Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und bringe sie zum Kochen. Rühre regelmäßig um und koche sie für etwa 2-3 Minuten, während du die Pfirsiche leicht zerdrückst.

Streue den Zucker gleichmäßig über die heiße Mischung und rühre energisch um, bis er aufgelöst ist. Bringe die Mischung erneut zum Kochen und koche sie für eine weitere Minute.

Bereite während des Kochens die Gläser vor, indem du sie in heißem Wasser sterilisiert. Fülle die heiße Marmelade vorsichtig in die sterilisierten Gläser.

Wenn du die Marmelade einkochen möchtest, stelle die gefüllten Gläser in einen Einmachtopf mit kochendem Wasser und lasse sie für 10 Minuten einkochen.

Lasse die Gläser nach dem Einkochen auf Raumtemperatur abkühlen und überprüfe nach 24 Stunden die Versiegelungen.