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Pfirsich-Cobbler

Pfirsich-Cobbler nach Joanna Gaines für den Sommer

Ein köstlicher Pfirsich-Cobbler, der frische Pfirsiche mit einem zarten Teig vereint – der perfekte Sommergenuss!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pfirsichfüllung
  • 6 Stück Frische Pfirsiche Reife Pfirsiche verwenden
  • 1 Tasse Zucker (für die Pfirsiche)
  • 0.25 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Frischer Zitronensaft
Teig
  • 0.5 Tasse Ungesalzene Butter Geschmolzen
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker (für den Teig)
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 2 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt
  • 0.5 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Mischschüssel
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Pfirsiche mit Zucker, Wasser und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
  3. Butter schmelzen, dann Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Vollmilch und Vanilleextrakt einrühren, dann Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
  4. Teig in eine gefettete Auflaufform gießen, Pfirsichmischung vorsichtig darauf schichten.
  5. Pfirsich-Cobbler 45-50 Minuten backen, bis goldbraun.
  6. Nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Cobbler warm mit Vanilleeis oder Sahne für ein tolles Geschmackserlebnis.

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