Lege eine rechteckige Backform mit Aluminiumfolie aus und sprühe sie großzügig mit Kochspray ein. Bestäube den Boden gleichmäßig mit 2 Esslöffeln Puderzucker.

Gib die Gelatine in eine Schüssel der Küchenmaschine und bestreue sie gleichmäßig mit Wasser. Lass die Gelatine etwa 10 Minuten quellen.

In einem mittelgroßen Kochtopf erhitze Zucker, Maissirup, zerstoßene Pfefferminzbonbons und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze.

Sobald der Sirup fertig ist, gieße ihn vorsichtig in die aufgelöste Gelatine und rühre langsam um. Schlage die Mischung 10-15 Minuten auf höchster Stufe auf.

Verteile die Marshmallow-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.

Lass die Marshmallows bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden lang aushärten.

Nachdem die Marshmallows ausgehärtet sind, hebe sie vorsichtig aus der Form und schneide sie in die gewünschten Formen oder Stücke.