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Pfannkuchenpopper

Pfannkuchenpopper für den perfekten Frühstücksgenuss

Entdecken Sie die Freude am Frühstück mit diesen luftigen Pfannkuchenpoppern – eine einfache und köstliche Option für jeden Morgen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Breakfast
Cuisine: Glutenfrei, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl 1:1 glutenfreies Mehl für glutenfreie Version
  • 50 g Zucker reduziere für weniger süße Popper
  • 10 g Backpulver frisch für fluffige Popper
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack
  • 300 ml Milch pflanzliche Milch als Alternative möglich
  • 1 Stück Ei Leinsamen-Ei-Ersatz als Option
  • 50 g Geschmolzene Butter Kokosöl für milchfreie Option
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelessenz als Alternative
Optional für Toppings
  • 100 ml Ahornsirup zum Dippen
  • 150 g Frische Beeren
  • 50 g Puderzucker für dekoratives Finish

Equipment

  • Mini-Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette die Muffinform gut ein.
  2. In einer großen Schüssel mischst du das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und falte alles vorsichtig zusammen.
  5. Verwende einen Esslöffel, um den Teig in die Muffinform zu füllen; jede Mulde zu zwei Dritteln füllen.
  6. Backe die Pfannkuchenpopper im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten.
  7. Lasse die Popper einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst, idealerweise mit Ahornsirup und frischen Beeren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenpopperCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 250IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Pfannkuchenpopper können im Voraus zubereitet werden und sind ideal für geschäftige Morgen.

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