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Pecan-Pie-Riegel

Pecan-Pie-Riegel für schnelles Dessertvergnügen

Diese köstlichen Pecan-Pie-Riegel sind ein schnelles und einfaches Dessert, das alle begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter weich
  • 1/4 Tasse Puderzucker Kann durch Haushaltszucker ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • 1 Tasse Brauner Zucker fest gepackt, hell oder dunkel
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanille-Paste für intensiveren Geschmack
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Tasse Gehackte Pecannüsse Kann durch Walnüsse ersetzt werden.
Zum Topping
  • Optionaler Meersalz für das Topping

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pecan-Pie-Riegel
  1. Ofen vorheizen auf 175°C und Backform mit Backpapier vorbereiten.
  2. Boden zubereiten: Mehl, Puderzucker und weiche Butter vermengen, in die Backform drücken.
  3. Boden 15 Minuten backen, abkühlen lassen.
  4. Füllung zubereiten: Eier, braunen Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Backpulver vermengen, Pecannüsse hinzufügen.
  5. Füllung gleichmäßig über den Boden gießen, optional Meersalz obenauf streuen.
  6. Für weitere 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
  7. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 240kcalCarbohydrates: 33gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden.

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