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Orangen-Zucker-Kekse

Orangen-Zucker-Kekse leicht gemacht und unwiderstehlich

Diese Orangen-Zucker-Kekse sind schnell gemacht und überzeugen mit frischem Orangenaroma. Perfekt für jede Gelegenheit!
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butter Füge Reichtum und Struktur hinzu; für eine milchfreie Version kannst du Margarine oder Kokosöl verwenden.
  • 1 Tasse Zucker Sorgt für die süße Note und unterstützt die Bräunung.
  • ½ Teelöffel Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 1 großes Ei Bindet die Zutaten.
  • 4 Teelöffel Frisch geriebene Orangenschale Verleiht natürlichen Orangenaroma.
  • Tasse Orangensaft Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
  • 1 ½ Teelöffel Zitronenextrakt Verstärkt den Zitrusgeschmack.
  • 2 ½ Tassen Allzweckmehl Hauptbasis für die Struktur.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker Sorgt für Süße und eine glatte Textur.
  • 2 Esslöffel Milch Hilft bei der Konsistenz der Glasur.
  • 3 Tropfen Orangenlebensmittelfarbe Verbessert die visuelle Anziehung; optional.

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Ausstechform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage in einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und das Salz mit einem Handmixer auf hoher Stufe für etwa 5-7 Minuten, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. Füge das Ei, die geriebene Orangenschale, den Orangensaft und den Zitronenextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre alles zusammen.
  3. Säubere die Schüssel und füge dann nach und nach das Allzweckmehl bei niedriger Geschwindigkeit hinzu.
  4. Forme den Teig zu flachen Scheiben und wickele sie in Frischhaltefolie. Lege die Scheiben für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. Heize den Ofen auf 190 °C vor. Rolle den gekühlten Teig auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus.
  6. Lege die Keksformen auf ein gefettetes Backblech und backe die Kekse für 8-10 Minuten.
  7. Vermische in einer Schüssel den Puderzucker und die Milch, bis eine glatte Glasur entsteht.
  8. Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, kannst du die Glasur auftragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen das frische Aroma von Orangen in deine Küche.

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